Una protagonista della cucina siciliana
Le varietà di melanzane Naturosa che vi proponiamo sono state selezionate per permettervi di realizzare tutte le ricette che la tradizione culinaria siciliana vi propone. Scoprite i nostri prodotti e correte ai fornelli!
Dal caratteristico sapore intenso, la melanzana è uno dei principali ortaggi protagonisti delle ricette siciliane: dalla parmigiana, alla pasta alla Norma, alla tipica caponata siciliana.
La sua capacità di assorbire bene i grassi permette di cucinarla nei modi più ricchi e saporiti: fritta, impanata o ripiena, dando vita a piatti gustosi e sfiziosi. Per ricette più leggere, può essere cucinata alla griglia o lessata, ideale da inserire nelle diete dimagranti, essendo di per sé un alimento ipocalorico.
